猪肝长时间冷冻后还能吃吗

可以

猪肝冷冻后可以吃，只不过在口感上面就会变得有些差。如果发现是黑色的，就不能再吃了。如果是腌制的，可以在猪肝表面涂一层油， 放入冰箱保存。再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩猪肝。

新鲜猪肝放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。