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重庆油炸葱肉饼怎么发面

重庆油炸葱肉饼怎么发面

更新时间:2024-03-11 13:26:11

重庆油炸葱肉饼怎么发面

面粉适量、包菜适量、猪肉馅适量、酵母适量、香油适量、姜末适量、胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、水适量、油适量。

1/食材展示:面粉、包菜、猪肉馅、酵母、香油、姜末、胡椒粉、盐、生抽、葱花、水、油。

2/包菜剁碎。

3/和面:将酵母溶于水,加面粉揉成面团,发酵。

4/调馅:将肉馅里加入生抽、盐、胡椒粉和姜末,按一个方向搅拌,加入葱花和包菜拌匀备用。

5/擀制面皮:将面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,压扁,擀成面皮,像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。

6/烙馅饼:锅中加油,放入肉饼,烙至两面金黄即可。

7/美味又好吃的发面炸馅饼做法完成开吃了。

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