油桃核裂的是不是催熟的

不是催熟的因为油桃核裂是由于果实受损或成熟过度导致果肉内部压力增大，进而裂开，与催熟无关
催熟通常使用乙烯等化学物质，可以促进水果的成熟和加速果实的产生乃至老化，但是这并不会导致油桃裂核
但是需要注意的是，如果储存或运输条件不当，或者果实自身有一些缺陷，也会导致油桃裂核