对于千层肉饼的折法,我们需要从薄的一边卷起,然后折叠成三角形,面片长一些,看起来会感觉层次很多。
千层饼从薄的一边卷起。这样很像是三角形,面片尽可能长一些,这样层次多。中间刷的油要稍微多一些,否则多层次的面之间会粘在一起。