串串香怎么去制作汁
材料
鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。调料红油30克,鸡汤300克,盐3克,味精、熟芝麻各5克,白糖2克,卤水2000克。
做法
1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟,切片成段。
2、莲藕切片,西兰花、竹笋切片,将三种片均入沸水煮熟。
3、将所有熟制原料用竹签串成串串。
4、将调味品加鸡汤,调成复合味与串串一起入盆即成。
串串香怎么去制作汁
材料
鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。调料红油30克,鸡汤300克,盐3克,味精、熟芝麻各5克,白糖2克,卤水2000克。
做法
1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟,切片成段。
2、莲藕切片,西兰花、竹笋切片,将三种片均入沸水煮熟。
3、将所有熟制原料用竹签串成串串。
4、将调味品加鸡汤,调成复合味与串串一起入盆即成。