乘和乘以取消了吗

没有取消。
因为乘和乘以是数学乘法的两种表达方式，指的是同一种操作。
乘通常用于口算和小学教学中，而乘以则更多地用于中学数学和高等数学中。
虽然在口语和语文中，我们会把“和”的运算和“加”的运算视为同一种表达方式，但是在数学中，乘和乘以是不同的表达方式，但指向同一个操作。