食材 主料 芋头 适量 番薯淀粉 适量 辅料 猪肉 适量 干香菇 适量 红萝卜 适量 盘菜（或白萝卜） 适量 葱 适量 姜 少许 料酒 少许 酱油 少许 精盐 少许 味精 少许 步骤
1.芋头清洗干净。煮熟。
2.切好材料
3.倒油，放姜末少许。倒入猪肉略炒，倒少许酒、酱油。加入其他切好的材料翻炒。加盐，不要炒太熟后面需要蒸，最后加味精，葱，起锅。
4.洗好煮熟的芋头去皮压成泥
5.加入番薯淀粉和成面团。
6.和面。
7.开始做山粉饺。蒸屉上刷油、不粘。
8.上锅蒸大约15分钟左右。本身馅炒过，无需太久
