410不锈钢和304哪个好

304不锈钢比410不锈钢好。

一是因为304不锈钢属于食品级材质。

二是304不锈钢具有加工性能好，韧性高的特点，虽然强度没有410高，但是有优良的耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。