扣碗蒸肉家常做法

主料

五花肉250克，土豆200克，冬酸菜50克

辅料

老抽适量，白糖适量，葱适量，

制作过程

步骤

1.准备土豆两个，约半斤。

2.将土豆去皮，切成丁，铺在碗底。

3.五花肉一块，煮水，去掉血水。

4.五花肉切成片。

5.冬菜半包。这种口味很正。

6.将五花肉片码在土豆上，上面铺上冬菜，倒上一点老抽，洒点白糖。

7.用高压锅蒸约40分钟，出来后洒上葱花，即可。