白灼螺做法

用料：白螺 (500克)

姜片 (3片)

大葱段 (2根)

料酒 1勺

生抽 适量

蚝油 1勺

醋 少许

做法：1.准备好所有食材，先把白螺清洗干净

2.把白螺、大葱段、姜片放入锅中

3.放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮

4.水开以后煮5分钟，焖2分钟

5.调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺。

6.煮好白螺，蘸料开吃。