鱼炖土豆怎么做好吃 鱼炖土豆的家常做法

主料：武昌鱼200g、土豆1个；

辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法：

1小葱切段，姜切丝，蒜米拍扁后切碎

2武昌鱼砍成几段

3土豆去皮切小块，放水里浸泡

4热锅下油

5倒入姜葱姜爆出香味

6倒入鱼块稍煎一会

7将土豆沥干水分，铺到鱼碟里

8将鱼块放到土豆上，码放好

9水开后上锅蒸5—7分钟，至土豆熟透就可以出锅了