油炸鳗鱼的酱料配方

鳗鱼酱料配方有以下四种：

1、将香茅、南姜、柠檬叶、蚝油、盐、白糖加清水熬至浓稠即可。

2、鲜蚝油 17克 辣鲜露 5克 家乐和味烧汁 3克 白胡椒粉 1克制作 蚝油及其他调味料调制均匀即可。

3、煲仔酱15克 海鲜酱10克 鲜蚝油5克。

4、海鲜酱50克，排骨酱20克，磨豉酱50克。