川菜姜爆鸭子的做法有哪些

1、准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。

2、调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。