抄手叶子怎么保存

1、冰箱保存。一般情况下，抄手叶是可以放在冰箱保存的。方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包住，放进冰箱里，可以保存三到四天。

2、清水保存。把新鲜的抄手的叶子除去2-3片叶子，直接放入蒲包中，再放在清水中浸泡。要使抄手叶全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，可以保证抄手叶新鲜，外观肉质均佳。

3、冷库保存。把新鲜的抄手处理的只剩2-3片叶子，装箱(筐)放进冷库堆码，或将其捆成5.0―7.5千克的捆，放入网袋，摆放在冷库贮架上，保持库温0―1℃，相对湿度95%―98%，可以保存2-3个月左右。