7-ELEVEn（7-11）连锁便利店诞生于美国德州达拉斯(Dallas, Texas)，前身是成立于1927年的南大陆制冰公司（Southland Ice Company），主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
7-ELEVEn原本被命名为Tote'm Stores，直到1946年，南方公司(The Southland Corporation )将营业时间延长为早上7点到晚上11点，“7-ELEVEn”的名字就由此而来。
7-ELEVEn从1964年开始特许加盟(FC)经营的10年后，1974年日本伊藤洋华堂公司(Ito Yokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议，便有了日本的第一家7-ELEVEn。
