鲅鱼的做法最正宗的做法

主料：鲅鱼一条

配料：木耳、五花肉各适量

调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油各适量

做法

1．鲅鱼处理干净，切块。

2．葱姜爆香，下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀。

3．加汤调味，加入木耳，慢火炖熟即可。