大排肉是谁的肉怎么洗

大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。

1、首先，准备一个干净的盆，然后将排骨放进去，加入少许盐。

2、然后，加入适量的温水，水没过排骨即可。

3、然后，用手给它搅拌均匀，然后用手给排骨都抓洗抓洗，多抓洗一会儿脏东西和血水就都出来了。

4、最后，将脏水倒掉，然后用清水将排骨再冲洗几遍即可。