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肘子汤能做什么

肘子汤能做什么

更新时间:2024-01-05 08:27:31

肘子汤能做什么

剩下的肉汤拌饭吃,非常的好吃。

功效:补气养血 美容养颜 

原料:肘子;葱;姜;蒜;大葱;

调料:生抽;老抽;绍酒;冰糖;

步骤与做法:

1、肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用。葱、姜、蒜、大葱洗净备用。

2、葱打结铺于砂锅底部,姜切片,大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内。放入绰水后的肘子,注意要肉皮朝下放置。

3、加入生抽、老抽、绍酒、冰糖。加适量清水,先大火烧开,转小火炖2小时至肉质稣烂即可。

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