自己刚榨的芝麻油怎么保存

经过处理的食用油应密封贮藏干燥、阴凉、避光处。贮藏的容器要干燥、洁净，无渗漏、无破损、无异味、无铁锈等杂质，尤其不能用含铁、铜、镍、铅等金属容器。

若一定要用此类容器，则需在容器内壁涂上无毒涂料。取用食油时，要用干燥、洁净的油勺，用后密封。 经过上述处理，农村中自榨的食用油能保存大半年的时间，保持新鲜而不致发哈。