炒四季的家常做法

1.材料准备好;2.荷兰豆择去头尾洗净，南瓜、胡萝卜去皮切丝，小葱切段、大蒜剁碎;3.淮山去皮切丝，用醋水浸泡以防变色;4.锅内入适量油，下入蒜沫炒香，下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟;5.接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒;6.最后下入荷兰豆炒至熟;7.倒入生抽;8.放入鸡精和盐调味即可;