派的酥皮的做法

皮材料中除裹入黄油外全部放进面包机桶内，揉面15分钟。揉好的面团盖好保鲜膜松弛30分钟。

裹入黄油切块装入保鲜袋中用擀面杖擀成长方形的薄片，松弛好的面团洒干面粉擀开成长方形擀开的面皮要比黄油片大3倍左右，以便顺利包裹黄油。

将冻硬的片状黄油撕掉保鲜袋，放在面皮中间。

左边面皮折叠起来包住黄油再折叠右边面皮，用手按压出多余空气后将上下两端压紧。多擀几次多折叠几次