斧头鲨也叫蓝鲨、虎头鲨，属于鲶科鱼， 淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种，耐低氧能力强，适应性广，但抗低温能力弱，食性杂，食量大，生长速度快，当年鱼苗（3cm—4cm）养殖4个月，体重可达0.6kg以上。
体长8~15 CM ，野生鱼长达50CM，性温和，食饵杂，食量大，生长极迅速，此鱼常把水弄污浊，影响观赏效果。体型与体色。淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种。前三种体色的鲨鱼多作为食用鱼饲养，尤其是灰色的鲨鱼最受欢迎，其背部青色，体侧青灰色，腹部银白色，红鲨鱼即水晶巴丁鱼，多作观赏鱼饲养。
淡水鲨鱼耐低氧能力强，适应性广，但抗低温能力弱。适温20℃—34℃，最佳生长水温26℃—32℃，水温低于18℃时活动缓慢，反映迟钝；水温低于12℃时开始死亡。该鱼食性较杂，幼鱼以浮游动物为饵料，成鱼以水生植物及人工配合饲料为食，饲料蛋白质要求28%—32%。
