原料:武昌鱼500克
谰料:八角6克,桂皮7克,盐5克,味精4克,酱油3克, 胡椒粉5克,香油10克
制作方法:①将武昌鱼洗净,杀好,与桂皮、八角卤至七 成熟,挂通风处吹干。②将吹干的武昌鱼切块,放入碗 中,调入盐、味精、酱油。③将碗放入蒸笼中蒸10分 钟,再下入胡椒粉、香油即可。
原料:武昌鱼500克
谰料:八角6克,桂皮7克,盐5克,味精4克,酱油3克, 胡椒粉5克,香油10克
制作方法:①将武昌鱼洗净,杀好,与桂皮、八角卤至七 成熟,挂通风处吹干。②将吹干的武昌鱼切块,放入碗 中,调入盐、味精、酱油。③将碗放入蒸笼中蒸10分 钟,再下入胡椒粉、香油即可。