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卤鸡蛋怎么入味

卤鸡蛋怎么入味

更新时间:2024-03-10 02:31:10

卤鸡蛋怎么入味

卤鸡蛋准备好:鸡蛋7个、生抽4汤匙、老抽1.5汤匙、水500毫升、糖1/2汤匙、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、八角2个、香叶2片、桂皮1小段、花椒1小撮这样做:

1、 准备好所需材料,鸡蛋洗净备用。

2、 鸡蛋放入锅里,加入能没过鸡蛋的清水,煮沸后转小火煮10分钟,捞出浸在凉水中,然后剥壳备用。

3、 锅里倒入过滤好的清水。

4、 再加入所有调料混合,煮沸。

5、 放入剥好壳的鸡蛋,大火煮开后转小火煮20分钟。

6、 取出放凉,吃不掉的鸡蛋就放在卤汤中,冷藏即可,也会更入味哦。

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