新鲜豌豆汤的家常做法

材料：

- 新鲜豌豆500克

- 生姜3片

- 葱1根

- 盐适量

步骤：

1. 将豌豆剥出来，洗净备用。

2. 生姜切末，葱切段。

3. 锅中加适量水，将生姜和葱放入煮开。

4. 烧开后加入豌豆煮约10分钟，至豌豆熟软。

5. 将锅中的汤倒入搅拌机，搅拌成糊状。

6. 将搅拌好的豌豆糊倒回锅中，加适量水调节汤的稠度。

7. 开小火，煮沸后加盐调味即可。

小贴士：

- 加入少量的奶油或淡奶可以让豌豆汤变得更加细腻和顺滑。

- 如果喜欢口感更细腻的话，可以将搅拌好的糊状物通过过滤网过滤一遍。