剁椒炒肉丝的做法

主料

肉丝，剁椒

辅料

蒜2瓣

生抽1勺

料酒1勺

油适量

盐适量

剁椒炒肉丝的做法步1.准备好原材料；2.肉丝中加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉， 拌均匀腌制一下；

3.热锅凉油， 放入蒜丝煸炒；

4.煸炒出香味后加入腌制好的肉丝翻炒；5.肉丝翻炒变色后加入剁椒进去翻炒；

6. 翻炒均匀后加入适量的盐调味即可出锅装盘。