麻辣鱼干怎么做

用料

小鱼干200克，大蒜3瓣，辣椒末一勺，辣椒片一勺，白砂糖一勺，食用油3勺，芝麻一把，麻油一勺

详细步骤

步骤一

小鱼干挑选后清洗干净沥干水，本身带有咸味 我淘洗了四遍 感觉咸味正常了

步骤二

不加油入锅干煸水分

步骤三

大蒜切末和辣椒白砂糖放一起备用

步骤四

锅里加入三勺油，将小鱼干炸制金黄色

步骤五

将配料都入锅翻炒两分钟，炒出香味后加入一勺芝麻和麻油

步骤六

出锅装盘 即可