先把生姜,葱,花椒放在碗,加上一大碗水,备用,把粉丝泡软,切碎,备用,然后把肉馅按顺时间方向搅拌,放入盐,糖,鸡精,十三香,生抽,葱姜水分三次倒入肉馅中,按一个方向搅动后放入粉丝搅拌,并加入蚝油,即可。