发中张就是发中间所需要的牌。发中张是非常之传奇的手法，有多人都不知它的存在，就算一些老手，也并不是个个都知道，能做到的更是屈指可数。发中张的主要用处，是弥补发底牌的不足。发底牌的最大短处是需要回倒法的配合，不用回倒法，即是不给别人倒牌，不倒牌在正式的赌局上是不容许和容易令别人起疑心。因此，出千者便用了有多年的时间来发明和寻找发中张的这门手法，终于被一位名叫Allen Kennedy 的美国人发明。Allen Kennedy 把发中张的初形示范给当时一个很有名的魔术大师，Dai Vernon 。 Dai Vernon 把它改良后，便成了发中张手法。然而，发中张都有它的短处，那就是需要很长的时间才能把它练成，发中张是其中一个被喻为最难练的手法，可想言之，要练成这门手法是需要多长的时间，因此很多想练这个手法的人，都半途而废，导致这种手法并不为人所知和运用。（摘自KIF牌术字典）
一般是用两种手法，一种是运用牌的间隔取出中张，另一种是利用牌的错开边角取出中张但是效果都不是很理想。
