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银耳用什么锅煮最好营养不流失

银耳用什么锅煮最好营养不流失

更新时间:2024-02-02 03:51:18

银耳用什么锅煮最好营养不流失

银耳最好用不锈钢锅或砂锅来煮,因为这些材质煮出来的汤汁营养流失较少,而且不会影响银耳的口感和颜色。同时,煮银耳时水的温度要逐渐升高,不能猛火煮沸,不然会使银耳的营养成分流失。

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