脆骨肉怎样炖

食材清单

脆骨 肉500克 、 莲藕 1节 、 葱 适量 、 姜 适量 、 八角 1个 、 酱油 1勺 、 盐 适量 、 白糖 适量

烹饪步骤

1

脆骨肉洗净，切成小块。莲藕去皮洗净切成小块。

2

入锅中焯水后洗净。

3

将洗净的脆骨肉放入锅中，加入适量水，加入1勺酱油，白糖，葱段，姜片，八角，中火煮制。

4

煮至脆骨肉八九成熟时，加入莲藕块继续炖煮。

5

煮至汤汁快收干时加入盐调匀，收汁即可。