章鱼须的家常做法川味

1.

章鱼须的做法有很多，比如爆炒章鱼须，洋葱炒章鱼须，酱香章鱼须等。以爆炒章鱼须为例，做法如下：

2.

材料：章鱼须250g，青椒，红椒，芹菜2根，酱油1勺，糖，盐1勺，姜，蒜各4片，料酒1勺

3.

做法：1、如果是冰好的墨鱼须，用冷水泡好快速解冻。

2、解冻后沥干水备用。

3、把辣椒，芹菜切碎备用。

4、开始炒了喔，热锅下油把姜蒜爆香。

5、放入章鱼须，快速炒1-2分钟。6、然后加入料酒，姜油，糖盐炒一分钟。

7、最后把芹菜，辣椒放入炒两分钟，试味，出锅