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粽子怎么包 都有什么口味

粽子怎么包 都有什么口味

更新时间:2023-12-24 04:46:34

粽子怎么包 都有什么口味

粽子口味主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽。粽子的包法

主料:糯米150克,辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。

做法

1.糯米提前泡1个小时。

2.豆沙分成每个10克的圆球。

3.粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。

4.在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。

5.放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均匀地包住豆沙。

6.最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整,用粽绳系紧。

7.放入锅内,然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香。

8.入锅煮30分钟即可。

9.最后剥开粽叶即可食用。

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