玉米牛奶汤圆的做法

用料

玉米面 适量

面粉 适量

牛奶 少许

面包糠 适量

鸡蛋 两个

汤圆 两包

食用油 少许

做法

1、玉米面适量，用开水烫熟，去掉生味儿。稍微放凉至温热。

2、打入俩鸡蛋，加适量食用油，牛奶。

3、加入适量酵母，面粉。

4、调成面团。注意面不要硬。

5、醒发至暄软出蜂窝。

6、切成大小均匀的面剂子，擀匀，把汤圆放在中间。

7、包成小圆包，收好口。迅速在冷水中滚一下，然后在外面裹匀面包糠。

8、放入烤箱，二次发酵大约15分钟。烤箱预热，然后上下火200度，大约15分钟。