永新血鸭的做法

1· 鸭子剁成小块

2· 用油爆下干辣椒和姜，铲出

3· 倒入鸭子爆炒

4· 把鸭子出的水烧干

5· 水炒干后加入干辣椒

6· 加水至没过鸭子，加盐后盖锅盖煮至鸭子煮烂。

7· 煮烂后加入鸭血，盖锅盖。烧掉酒味即可出锅。

8· 出锅~

— 小贴士 —