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炸麻辣串绝密配方

炸麻辣串绝密配方

更新时间:2024-01-06 21:43:11

炸麻辣串绝密配方

1、辣椒(红,尖,干)五斤、黄酱三袋、西红柿四个、精盐六两、蒜一斤、糖六两、味精六匙、米醋两袋、洋葱四个。

2、红辣椒洗净(这个辣椒不辣,所有的籽和筋没有去除,如果用太辣的辣椒自己灵活处理)切开,放绞肉机里。

3、绞碎(自己灵活掌握粗细大小)。然后倒入盆中。

4、将洋葱,蒜处理好放绞肉机中。

5、绞碎。倒入刚绞好的辣椒中。

6、将西红柿绞好,放入,按比例加盐,糖,味精。搅拌好。

7、按比例加米醋和黄豆酱,拌匀就可以了。自己准备干净的瓶子,装好,冰箱能保存一年。装瓶

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