蜂蜜上面有一层白色的泡沫是怎么回事啊 还能喝吗

这个泡泡是蜂蜜发酵的表现，蜂蜜在多次摇晃之后再打开你会发现有很多的泡泡，其实在分解。可以放上几天后再去观察一下，泡泡就会消失了。

实际上就是由于过氧化氢分解氧气与蜂蜜中的物质共同作用的结果。建议大家在储存蜂蜜的时候，尽量避免高温或阳光直射，尽量不要晃动它。