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如何做好夜市烤鱼

如何做好夜市烤鱼

更新时间:2023-12-24 04:55:10

如何做好夜市烤鱼

原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个。

做法:

(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀,放入烤箱内烤至两面金黄。

(2)吃时入笼蒸熟.切成丝、丁、片、块!!

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