dq的松饼做法

1.牛油煮溶备用。

2.将蛋黄、小麦面粉、鲜牛奶、煮溶的牛油及20克砂糖搅拌成糊。

3.用打蛋器将蛋清打成半发泡状，再加入30克砂糖继续打成硬性发泡状。

4.加入之前做好的面糊，沿顺时针方向拌匀成松饼面糊。

5.铁板烧热后，用汤匙勺取适量面糊倒入锅中成并使其成圆形。

6.煎至表面冒小泡泡时翻面。

7.继续煎至两面金黄即可装碟，再在上面淋上少许蜂蜜即可。