当前位置:首页>维修大全>综合>

红烧汪丫鱼正宗做法黄磊

红烧汪丫鱼正宗做法黄磊

更新时间:2023-12-24 04:28:39

红烧汪丫鱼正宗做法黄磊

用料

汪丫鱼 四条

莴笋 一根

豆瓣酱 一勺

葱姜 适量

料酒 一勺

生抽、老抽 适量

盐、糖 少许

蒜 少许

新鲜红辣椒 一个

做法步骤

1、汪丫鱼洗净用姜片、葱段、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右

2、姜蒜切片,新鲜红辣椒切圈,一勺豆瓣酱

3、莴笋切滚刀

4、热锅起油爆香姜蒜加入豆瓣酱炒散

5、加生抽、老抽、糖调汁后加水

6、放入汪丫鱼,放葱段,清水和鱼持平开大火煮开几次转中小火慢慢收汁

7、烧到还有三分之一水的时候放莴笋、红辣椒,这时候就开锅小火慢慢煮,用勺子不停的舀汤汁倒在莴笋上,直至完全吸收汤汁

8、收汁后即可装盘撒上香菜。

更多栏目