客家蒲瓜煲的做法

1. 将材料洗干净，蒲瓜切块，准好一个沙锅。

2. 用炒锅把蒲瓜在锅里翻炒一下再放入沙锅。

3. 再把虾和沙白也倒入炒锅翻炒至变色，记得放入蒜蓉和姜一起炒。

4. 大火煮开两分钟后，调小火煲十分钟即可。