煮好的牛肉放冷冻还是冷藏

都可以。根据需要选择。

熟牛肉如果准备当天吃完,可以放入冰箱冷藏室中；等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了,如果不打算近期吃,可以将其放入冷冻延长保存时间。