猪肉脯是读pu还是fu

猪肉脯是读fǔ。

“脯”是多音字：一个是念pú，意思是“胸脯”；另一个念fǔ，意思是肉干、果干，如肉脯、果脯。

再如：牛脯；脯饩（干肉和生肉）；脯糗（干肉和干粮）；脯腊（干肉）；脯枣（干肉和枣类果品）。