盒装豆腐超过保质期一周还能吃吗

不可以

盒装豆腐过了保质期后，就不可以再吃了。每一种产品标识的保质期都是有一定科学道理的，既然盒装豆腐已经过期了，就不可以再食用，即使没有异味，但超出保质期的产品可能会出现微生物含量超标等肉眼或人的嗅觉无法察觉的变质。建议平时注意食物的保质期，千万不能吃过期的食物。