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烤箱烤蟹条的做法

烤箱烤蟹条的做法

更新时间:2024-02-02 17:18:30

烤箱烤蟹条的做法

1、大闸蟹洗净绑好用厨房用纸擦干表面水分(我烤的二两二左右)

2、长条形略宽的锡纸,放上大闸蟹,背上撒上一小把盐(粗粒海盐最好,普通盐也凑合),裹起来,两边不要封口,也不要让螃蟹的身体曝露在外。

3、烤箱220度预热5分钟,放入锡纸裹好的大闸蟹,烤40-50分钟(视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的、总之、可以拆开锡纸看看螃蟹、全红就熟了)(我的是烤了足足50分钟的)。

4、待螃蟹熟了,拆掉锡纸,再烤5分钟,烤干表面残余水分,出炉!

5、吃之前请刷掉表面的盐粒。

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