烤箱烤蟹条的做法

1、大闸蟹洗净绑好用厨房用纸擦干表面水分(我烤的二两二左右)

2、长条形略宽的锡纸，放上大闸蟹，背上撒上一小把盐(粗粒海盐最好，普通盐也凑合)，裹起来，两边不要封口，也不要让螃蟹的身体曝露在外。

3、烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹，烤40-50分钟(视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的、总之、可以拆开锡纸看看螃蟹、全红就熟了)(我的是烤了足足50分钟的)。

4、待螃蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉！

5、吃之前请刷掉表面的盐粒。