1、检查皮张 把要熟制的皮张展开，看皮板有无裂口，皱褶处是否腐烂掉毛，并除掉羊皮上粘有的杂物。如皮板有裂口，在浸泡前要把裂口缝好。皮张如有腐烂，应把腐烂处剪掉，缝好后再浸泡熟制。
2、浸泡 将羊皮放入大缸内，加清水浸泡。夏季浸1 天，冬季需浸2-3天。
3、刮肉里 将皮张里面朝上，用刀刮除剥皮时带的残肉和油脂。
4、清洗 肉里刮完以后，用清水冲洗，然后加碱、肥皂、洗衣粉 等洗涤剂搓洗皮毛，直到全部洗干净为止。
5、下缸 在缸内加盐、芒硝、面粉和水，将皮张浸泡在缸中。
6、水闷 将干皮铺平，在皮里上喷少许水，待皮板润潮即可，千万不要喷水过多。然后每两张皮里合在一起，放阴凉处闷1-2小时。
7、第二次刮肉里 第二次刮肉里是为了使皮张柔软，须用钝刀，先横铲，后顺铲。铲完后晾干即可裁制衣物。
