红豆红枣红萝卜糯米粉糕正宗做法

用料

红豆 100克

糯米粉30 克

红萝卜一根

红糖 20克

红枣 5颗

红豆红枣红萝卜糯米糕的做法步骤

步骤 1

红豆，干枣第一晚泡好，早上把红豆蒸烂备用。

步骤 2

红枣剪小块，与红豆一起，加红糖或者白糖，或者黑糖拌匀，看个人喜好。

步骤 3

红萝卜炸汁加糯米粉拌匀，抓握不散，不稀，可成型。

步骤 4

捏成馒头装，或者你喜欢的形状。利于定型的话，可以加少量面粉。

步骤 5

上锅蒸熟，关火闷一会，马上拿出来会塌陷。