巴哈力，是一款逢年过节，新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，是维吾尔族的传统糕点。原是俄罗斯族的一种点心，也称为黑蛋糕。今天给大家介绍一下我家的简易版巴哈力的做法。
用料
黄油 230克
蜂蜜 130克
面粉 250克
葡萄干 50克
小苏打 8克
鸡蛋 6个
砂糖 100克
核桃仁 150克
去核红枣 50克
家庭简易版巴哈力的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化后轻度打发。
步骤 2
加入6个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3
依次加入蜂蜜、砂糖、红枣、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀。
步骤 4
再将面粉和小苏打粉混匀后过筛加入搅匀，不要过度搅拌。
步骤 5
将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的模具中。
步骤 6
烤箱170度预热15分钟，将搅拌好面糊尽快放入烤箱160度烤50分钟。(因为核桃仁比较重，放置久了会下沉)
