为什么高压锅第一次煮饭米汤颜色是黑黑的

不论是铝质或不锈钢材质的高压锅其所用材料在显微镜观察下都是由各种不同形式的晶体存在，如奥氏体、马氏体等，正是由这些晶及不锈钢矿石中所含的金属元素组合才会产生极细微的孔隙，所以第一次使用除用洗洁精冲洗后再用少量米汤洗一遍再用，不然煮出的米汤就发黑了。