步骤/方式一
方法一：泡鲜花椒水
首先准备鲜花椒
步骤/方式二
然后将花椒清洗后放入，加入适量的水。
步骤/方式三
接着用大火烧开后，转为中火熬出香味。
步骤/方式四
最后过滤汤汁残渣
步骤/方式五
即可倒入杯中饮用。
步骤/方式六
方法二：泡花椒油
准备新鲜青花椒放通风处自然摊干
步骤/方式七
然后准备一个带盖子的耐高温的容器，姜一块拍烂，葱挽一个葱节。花椒，姜块，葱节都放盆里。
步骤/方式八
下面锅内烧油，跟辣椒油制作一样，烧得冒青烟。
步骤/方式九
然后在油温稍冷的时候，把油倒入搪瓷盆里，迅速盖上盖子，直到冷却。
步骤/方式十
最后将炼好的花椒油，换小盆存放即可。
